第二届“兰天杯”天水名优地方菜、传统地方宴、名优小吃大赛圆满结束
为挖掘我省悠久的饮食文化，弘扬天水地方菜，活跃天水市餐饮市场，加强烹饪技艺交流，扩大天水名优小吃及地方菜影响，集中展示和认定天水市餐饮业发展的最新成果。6月20日，由甘肃省烹饪协会和天水市人民政府联合主办的“第二届“兰天杯”天水名优地方菜、天水传统地方宴、天水名特小吃大赛”在天水市兰天城市广场隆重开幕。省商务厅副厅长王代喜、省商务厅服务业管理处处长王法亮、省烹饪协会常务副会长兼秘书长马春芬、副会长冯胜利、于永俊等出席了开幕式；天水市副市长赵卫东等领导，以及来自北京、陕西、甘肃的国家级评委、专家出席了开幕式。省商务厅副厅长王代喜、天水市副市长赵卫东、省烹协常务副会长兼秘书长马春芬等领导分别讲话、致辞。
省商务厅副厅长王代喜在开幕式上致辞
天水市副市长赵卫东在开幕式上致辞
省烹协常务副会长兼秘书长马春芬在开幕式上致辞
本届天水名优地方菜、天水传统地方宴和天水名特小吃大赛汇集了天水市38家餐饮企业的460余种名特小吃、地方菜品和传统宴席，参赛企业和参赛规模较第一届增加了一倍以上，全面的展示了天水餐饮特色，显示了天水餐饮企业的技术实力。同时，中国烹饪协会、陕西省烹饪协会和甘肃省烹饪协会的权威专家、评委对参赛菜品进行评审。
天水市市长赵卫东、省烹协常务副会长兼秘书长马春芬等领导在大赛现场
省烹协常务副会长兼秘书长马春芬与北京、陕西的专家现场评分审核
本届大赛由国家一级评委马春芬担任裁判长，国家一级评委、中国烹饪大师、满汉全席电视擂台赛评委王海威；国家级评委、中国烹饪大师陈德和；国家级评委、中国烹饪大师杜西锋；国家级评委李岚；国家一级评委 中国烹饪大师赵长安担任评委。经过专家评审组的认真评审，共评出天水名优地方菜金奖的企业5家；银奖的企业5家；铜奖的企业7家；获得天水名优地方菜金奖的企业4家；银奖的企业2家；铜奖的企业1家；获得天水传统地方宴金奖的企业2家；银奖的企业2家；铜奖的企业2家；特别奖1家；获得天水名优小吃金奖的企业5家；银奖的企业3家；铜奖的企业5家；获得天水名特小吃金奖的企业1家；银奖的企业2家；获得天水金厨奖荣誉称号的18人。大赛圆满结束。
参赛菜品展示
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