关于组织参加第二十届中国厨师节的的通知

各会员单位、各市州商务局：

      由中国烹饪协会、乌鲁木齐市人民政府主办，国家商务部与新疆维吾尔自治区人民政府共同支持的“第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节”（以下简称“双节”）定于2010年9月10日至13日在新疆乌鲁木齐市举办。

      本届活动以“弘扬中国餐饮多元文化，彰显清真美食民族精华”为主题，通过举办丰富多彩的文化与经贸活动，充分展现新疆及中亚特有的民俗风情文化和旅游文化，推动国际交流、促进区域发展，使之成为弘扬中华餐饮文化精神，体现中国清真美食特色，立足西部、服务全国乃至中亚地区，具有较高水平和鲜明特点的盛会，成为业界名师汇集、民族文化荟萃、推动国内国际美食文化交流与合作的重要平台。省烹协拟组织会员前去观摩，现将有关事项通知如下：

一、    主要活动内容：

（一）欢迎晚宴

（二）开幕仪式

（三）2010年中国餐饮业博览会

（四）中国清真美食展

（五） 西域36国炊饮器皿展

（六）中华厨艺绝技表演活动

（七）全国清真美食创新大赛

（八）新疆清真美食大世界基尼斯纪录认定

（九）“名菜、名点、名宴”鉴定会

（十） “名菜、名点、名宴”展示会

（十一）中华金厨奖表彰大会

（十二）中国烹饪协会名厨专业委员会三届二次全体会议

（十三）全国清真美食创新大赛颁奖大会

（十四）世界中国烹饪联合会表彰大会

（十五）闭幕式及晚宴

（十六）第二十届中国厨师节组织工作表彰

（十七）文化体验活动

      内 容：组织正式代表和参会选手前往乌鲁木齐水磨沟风景区、南山风景区、昌吉中华回民小吃一条街。

（十八）四区一县特色美食街、昌吉回民小吃街展示。      

     包 括：天山区美食一条街，沙依巴克区美食一条街、达坂城美食一条街、米东区美食一条街、乌鲁木齐县景区、昌吉中华回民小吃一条街。

二、收费标准 
    （一）展位费：
      一类展位：4000元/个；二类展位：3500元/个。
      展位标准：国际标准展位（3×3）。
      本届厨师节正值旅游旺季，预计参加厨师节的人数众多，交通食宿需要提前预订。为确保做好参加活动来宾的接待服务工作，请各会员单位、各市州商务局积极行动起来，抓紧时间报名，务必于2010年8月12日前将报名回执表及费用一并交于省烹协。

        联系地址：兰州市天水路7—9号省烹饪协会（兰州火车站对面华联宾馆后楼304室）

         传    真：0931——4992330   邮   编：730000

         电    话：0931——4995041   13919086518

        联 系 人：马春芬     屈咏梅     焦建民

                                                                               二0一0年八月三日