《中国清真饮食文化》获国家图书最高奖

     历时4个多月的第二届中国出版政府图书奖评选日前揭晓，从2007年1月至2009年12月的国内正式出版发行的各类图书中共评出图书奖60个，由中国烹饪协会和中国伊斯兰教协会.共同编著（杨柳主编、马云福主审）中国轻工业出版社发行的《中国清真饮食文化》位列其中，该书以图文并茂的形式介绍了中国清真饮食文化发展的历史及现状，开创性总结了中国清真饮食文化的理论核心，即“以养为本、以洁为要、以德为先”这一精辟观点，具有鲜明的原创性，开拓性及较高的学术水准。