2013年11月28日上午，由甘肃省商务厅、甘肃省烹饪协会主办，《财富周刊》承办的“甘肃餐饮企业百姓消费体验月”活动启动仪式在兰州华联宾馆东三楼会议厅隆重举行。出席启动仪式的领导有：省商务厅副厅长肖立群、省商务厅服务业管理处张春锋处长、赵忠副处长、省烹饪协会常务副会长兼秘书长马春芬、副会长修义山、《财富周刊》总经理瞿建青。市内35家餐饮企业的300多名代表及省市新闻媒体应邀出席了此次活动启动仪式。

    启动仪式由省商务厅服务业管理处副处长赵忠主持，张春锋处长致辞并预祝此次活动圆满举行，省烹饪协会常务副会长兼秘书长马春芬发表了热情洋溢的讲话，并指出此次活动旨在进一步促进餐饮企业的调整转型，引导全行业正确认清形势，冷静迎接挑战，使其尽快回归餐饮本质，适应大众消费的需求，引导餐饮企业在贴近百姓，服务大众上下功夫。最后肖立群副厅长宣布活动正式启动。

    参加此次活动的餐饮企业都是自愿报名，并遵守本次活动《承诺书》中的全部约定。即参会的餐饮企业在活动期间要以诚信经营、优质服务为载体，注重抓好食品安全卫生，既要让消费者感受到本次活动带来的实惠，又要为消费者提供健康、营养、美味的大众美食。凡是前来消费的客人，可出示由活动组委会指定的报纸来享受相应的优惠，即中餐菜金打8折，火锅、肥牛、涮锅菜金一律打7折。此次活动具体活动时间为：2013年11月28日—2014年1月6日。

    组委会本着节俭办会，给企业减轻负担的原则，活动所需经费由组委会自行解决。为了营造良好的氛围，组委会还为餐企统一制作了小彩旗、易拉宝展架等。

    本次活动在2014年元月6日结束后，组委会将为在“甘肃餐饮企业百姓消费体验月”活动中表现突出的餐饮企业举行授牌仪式。为表彰和肯定那些通过大众消费者体验过，并得以认可的餐饮企业颁发“甘肃省大众消费推荐店”。