甘肃省烹饪协会

 

关于2015甘肃火锅行业食材设备交流会的通知

各会员单位：

    2015年在兰州餐饮市场弥漫着浓浓的大众化气息时，火锅成为当之无愧的生力军，为了展示和推介兰州火锅的形象与风采，进一步加强产业交流，传播火锅文化，挖掘产品特色促进火锅产业的创新与发展，由甘肃省烹饪协会火锅专业委员会主办，甘肃省烹饪协会协办的“2015甘肃火锅行业食材设备交流会”定于2015年8月17日--18日在兰州市城关区高新开发区联创广场C座3楼，举办。

本届活动以“联合、发展、共赢”，为主题，相互扶持、相互促进为目的，发起火锅行业联合采购工程，实现品尝、洽谈、团购一站式服务，最终达到厂商与经销商直供，大幅度降低火锅企业采购成本，实现整合食材资源、供销两旺、合作共赢，共同推动甘肃火锅事业蓬勃发展。

一、    主要活动内容

（一）分享火锅论坛、公益课堂

本次论坛组委会邀请了王心广（中国烹饪协会专家委员）李剑峰（中饭协火锅专业委员会秘书长）当前知名餐饮企业家刘常青（巴奴毛肚火锅总经理）；朱永胜（内蒙古蒙羊牧业股份有限公司）何清吉（甘肃定西清吉淀粉制品厂董事长）王幸军（兰州裕盛实业有限公司）同时我们也邀请了北京雅座在线科技发展有限公司（白昱董事长）他们将会与大家分享他们企业是如何做到“好食材”“好设备”“好服务”“好产品”的。

（二）现场品鉴、供应链直接对接签约

此次活动组委会先前考察过济南、成都、重庆、内蒙古、甘肃各个地区优质食材及厨房设施设备生产厂家，落地甘肃兰州。前来参会的全国优质食材供应商：内蒙古蒙羊牧业、重庆聚慧食品有限公司、重庆庆料天下、重庆讯能了无烟设备、 重庆武陵山珍、成都鑫鸿望食品有限公司、成都新润油脂有限公司、成都金裕超声波科技有限公司、北京美科达鲜肉切片机、江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司、江苏荷鲜集团、天津曹府记鸭血、山东毕氏密胺餐具、北京京茂源芝麻酱、大连金菽豆制品有限公司、上海泰林食品有限公司、青海海蓝珀啤酒有限公司、甘肃清吉淀粉制品有限公司、兰州裕盛实业有限公司、兰州九品轩酒店家具有限公司、兰州宏伟调料有限公司等企业。按照牛羊肉、调味品饮品、海鲜及特色食材、用具用品几大类别在全国邀请了50家品牌供应商参加本次食材用品交流会。火锅供应商将围绕优质牛羊肉、底料蘸酱、特色食材、餐具用品等展开现场品尝、推介和采购对接。发起火锅行业联合采购工程，实现品尝、洽谈、团购一站式服务。

（三）参观、考察甘肃本地名优企业

参观甘肃本地名优企业、考察西北最专业的厨房设备生产厂家，兰州裕盛实业有限公司。

（四）采购展会

组委会按照牛羊肉、调味品饮品、海鲜及特色食材、设备用品将展位划分为六大区域，参会代表可以更直观的找到自身感兴趣的相关产品。同时为了最大化的方便参会代表，本次活动品鉴环节设在(九月娇自选火锅超市）分为A、B、C、D、E、F六个区域，推荐签约会设在（甘肃火锅协会办公区、有会议室、展区、休息区）极大了方便了参会代表。改变了过去先定展馆后定规模的格局，打造实用型精品展会，压缩参展时间，让开展时间与开会时间同步，减少供应商企业不必要的人员食宿及展位开支。

二、    活动时间安排

8月16、17日参展企业布展。8月17日上午：报到（ 报到地点：兰州西北宾馆南昌路649号迎宾楼大厅、宾馆郭经理：13919767655），中午：自助套餐；下午：分享火锅论坛、参观甘肃本地名优企业；晚上：欢迎晚宴。

8月18日上午：《雅座》公益课堂；中午：《九月娇》自选火锅超市品鉴会；下午：《甘肃火锅协会》产品推荐、签约会；晚上：欢送晚宴。

8月19日上午：参观李氏宗亲故里---陇西并考察甘肃清吉淀粉制品厂（自愿报名参加）

三、    收费标准

参会企业300元/人（含17、18日两天活动、会议资料、胸牌、交通费、餐费、不含住宿）；参展企业2000元/企业（含17、18日两天活动、会务费、场地费、交通费、会议资料、餐费、不含住宿）。为确保做好参加活动来宾的接待服务工作，请各位会员务必最迟2015年8月10日前将参会人员名单及参会费用一并交于省烹饪协会以便尽早于组委会联系统一安排。

四、 联系方式

联系人： 联系人：陈向军   马晓平   董宁

电  话：0931-4995046    0931-4995041

        13893113581   13088783024   139199819

邮  箱：gznsuprxh@126.com    QQ:1148742407    

 

 

 

 

                                 

 

 

                              二〇一五年七月二十一日