您所在地位置:首页->行业新闻
甘肃省首届厨师节暨“九方十香”杯绿色食品烹饪大赛、食材、酒类展销会圆满落幕
2016-7-12 发布

甘肃省首届厨师节暨“九方十香”杯绿色食品

烹饪大赛、食材、酒类展销会圆满落幕

 

  甘肃省首届厨师节暨“九方十香”杯绿色食品烹饪大赛、食材、酒类展销会2016年6月28日晚在兰州新汇生态农业服务中心圆满落幕。

兰州新汇生态农业服务中心颁奖红毯

  本次大赛旨在“展示陇上风采,繁荣甘肃经济,做大做强饮食文化、提升甘肃食材品牌、传递正能量”大力宣传推介甘肃特色饮食文化,展示甘肃天然有机无污染食材,提升甘肃饮食文化、食材、酒类品牌在国内外影响力。在甘肃兰州举办的这次高水平、高奖项、大气场、影响广的甘肃省首届厨师节暨“九方十香”杯绿色食品烹饪大赛、食材、酒类展销会荟萃了全省各地的精品美食,独具特色地方小吃、绿色有机食材及甘肃特有的美酒等,吸引了众多市民游客前来品尝,享受了一次精神及感观上的饕餮盛宴。尤其是期间举办的首届厨师节及烹饪技能大赛是本届展销会的两大亮点,更是进一步促进了甘肃餐饮质量的提高和食材、酒类商品的开发营销,促进了甘肃旅游、餐饮业市场,推动了甘肃经济的繁荣发展。
  本次大赛得到了甘肃省总工会、省经贸工会委员会、甘肃省人社厅、甘肃省商务厅等领导单位的高度重视和大力支持,也得到了甘肃九方十香绿色食品供应链有限公司的冠名以及兰州新汇生态农业服务中心、兰州新东方烹饪职业培训学校、甘肃广播电影电视总台《发展甘肃栏目》等单位的热心帮助和全体裁判、评委、工作人员、参赛选手的共同努力,取得了圆满成功。
  参加这次大赛的参赛项目有热菜、冷菜、果蔬雕,面点、小吃、牛肉面和西餐,其中清真菜和藏餐也是本次大赛的一个亮点,特别是以夏河拉卜楞大厨房为代表的藏菜品种是第一次在全省的烹饪大赛上亮相。甘肃省现有41个少数民族,我们省烹饪协会肩负历史和民族餐饮的重任,在今后的工作中广泛与各民族的美食结缘,把甘肃的民族特色食品挖掘出来,呈献给世人。
  希望各位选手回到各自的岗位后能认真总结经验、积极探索创新,不断提高烹饪技术水平,为我省餐饮业的发展注入新的活力。

签    名   墙
 

本次大赛颁发奖项

杰出贡献奖:

甘肃九方十香绿色食品供应链有限公司

贡献奖:

兰州嘉远厨房设备有限责任公司

兰州云鼎伟一餐饮管理有限公司

兰州尕老汉餐饮娱乐有限公司

甘肃省烹饪协会会长赵忠禄为冠名单位颁发奖牌


优秀组织奖:

兰州新东方烹饪职业培训学校

兰州新汇生态农业服务中心

兰州薇爱婚纱摄影有限公司  

兰州麦道食品有限责任公司

甘肃阿索食品集团有限公司

正大食品企业(上海)有限公司甘肃分公司

荣获甘肃省首届厨师节暨“九方十香”杯绿色食品烹饪大赛团体赛金奖共8个单位

荣获甘肃省首届厨师节暨“九方十香”杯绿色食品烹饪大赛团体赛特金奖共11个单位

本次大赛荣获个人赛奖项:

荣获大赛个人赛银奖的90人

荣获大赛个人赛金奖共120人

荣获大赛个人赛特金奖共90人

荣获甘肃省烹饪大师称号的有40人

荣获甘肃省面点大师称号的有36人

荣获甘肃省烹饪名师的有10人

荣获甘肃省面点名师的有5人

食材奖项有:

最佳原材料供应商奖10个

优秀绿色有机食材奖10个

最受消费者欢迎食材奖10个

最佳推荐新产品奖10个

畅销品牌奖10个

菜品创新奖5个

最具特色奖5个

最佳造型奖5个

甘肃省名小吃10个

酒类:最受消费者欢迎产品奖5个

酒类:畅销品牌奖5个

兰州新汇生态农业服务中心总经理蒋宏杰先生为颁奖晚会致词

甘肃省烹饪协会副会长、兰州天龙美食城董事长斯滋昇宣读特金奖获奖者名单
 

甘肃省烹饪协会副会长、兰州福乐泉餐饮有限责任公司董事长赵顺谦宣读金奖获奖者名单

甘肃省烹饪协会副会长、兰州悦宾楼餐饮娱乐股份有限公司董事长单玉川宣读银奖获奖者名单

甘肃省烹饪协会副会长、天水市烹饪协会会长
天水凯悦大酒店董事长王军宣读团体赛获奖名单

甘肃省烹饪协会副会长、酒泉天禧国际酒店管理有限公司总经理李卫平宣读名师、大师获得者名单

甘肃省烹饪协会副会长兰州尕老汉餐饮娱乐有限公司
总经理张云钢宣读食材、酒类获奖名单

等待领奖的参赛选手

颁奖嘉宾与获奖选手合影

颁奖嘉宾与获奖选手合影

颁奖嘉宾与获奖选手合影

参赛选手合影

甘肃省烹饪协会会长赵忠禄在颁奖仪式上讲话

发表评论 浏览评论
昵 称
标 题
内 容
验证码
[刷新]