甘肃省烹饪协会文件

甘烹协字[2017]第(007)

关于举办甘肃省第二届“厨师节”暨甘肃省绿色食品烹饪大赛、食材及酒类展销会的通知

各市、州商务局、会员、会员单位、餐饮企业：

为展示陇上风采，繁荣经济，做大做强甘肃饮食文化、食材、酒类品牌，传递正能量，甘肃省烹饪协会拟定于2017年9月在兰州举办甘肃省第二届“厨师节”暨甘肃省绿色食品烹饪大赛、食材及酒类展销会。现将有关事项通知如下：

一、   活动主题

展示陇上风采，繁荣经济，做大做强甘肃饮食文化、食材、酒类品牌，传递正能量。

二、   组织领导

主办单位：甘肃省烹饪协会

支持单位：甘肃省商务厅

冠名与承办单位：

协办单位：

大赛职能部门：由有关方面负责同志组成大赛组委会、接待组、后勤安保组、评委组等组织机构，具体承担办会任务。

三、活动安排及主要内容

（一）活动名称及时间：甘肃省第二届“厨师节”暨甘肃省绿色食品烹饪大赛、食材及酒类展销会活动时间拟于2017年9月举办，实行全省招商冠名办法。

（二）开幕式：2017年  月  日上午  时，在兰州举行（地点待定）

1、邀请省级分管单位领导和部门参加；

2、邀请省内各大媒体参与报道；

3、邀请各州、市烹协领导参会；

4、邀请省内各大酒店、饭店以单位和个人组团参加团体和个人厨艺比赛。

   （三）全省烹饪技能大赛

     大赛在鼓励单位参加的同时，特别鼓励以个人申报参赛。参赛菜品必须是创新菜、特色菜、精品菜和精美面点。

（四）甘肃风味小吃展销

欢迎外省及甘肃各地凡具有食品经营许可证的单位和个人，均可入场现场制作演示、销售不同风味、不同特色的风味小吃并进行展销，对申请认定名小吃的，由组委会组织按标准进行认定。

    （五）食材、酒类展销会

     具有经营资质的国内外从事食材经营者、酒类经营企业、厨房用具用品、酒店用品经营者均可入场参展、销售。

四、联系方式

电话：0931-4995041        0931-4995046

陈向军  13893113581    周建娟  13893214173

马晓平  13088783024    张丽萍  13919838616

邮 箱:  gansuprxh@126.com   QQ: 114874240

甘肃省烹饪协会微信公众平台二维码

附件：1、甘肃省烹饪大赛项目

      2、甘肃省烹饪大赛团体赛报名表

      3、甘肃省烹饪大赛个人赛报名表

      4、甘肃知名酒类企业评比申报表

      5、甘肃名优食材企业评比申报表

二O一七年五月三十一日