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教材邮购须知
2009-7-9 发布
      为了方便暂未开考省份的广大考生及早投入复习,同时满足非应考读者的学习愿望,中国烹饪协会自考办开办邮购业务。需要购买教材、大纲的读者(请参考附表),请到邮局办理汇款业务,在中国邮政汇款单上写明您的姓名、地址、联系电话和所需教材,邮购教材8本以内请在书款外另加10元邮寄费(普通挂号7—15个工作日),邮购教材8本以上请在书款外另加20元邮寄费(普通挂号7—15个工作日)。如需快递,费用另算。
    联系电话:010-63288335,010-66034560  

    中国邮政汇款单

      附表:高等教育自学考试专业课程(职业经理人)教材

目  录

价格(元)

备 注

餐饮管理与实务

33.00

中级(上半年考)

餐饮市场营销

38.00

中级(上半年考)

现代厨房管理

31.00

中级(下半年考)

食品卫生与安全

32.00

中级(下半年考)

大纲(中级)

6.60

 

餐饮企业信息管理

33.00

高级(上半年考)

餐饮企业人力资源管理

36.00

高级(上半年考)

餐饮企业财务管理

27.00

高级(下半年考)

餐饮企业战略管理

31.00

高级(下半年考)

大纲(高级)

6.10

 

餐饮业法规

22.50

专科(下半年考)

烹饪工艺学

21.00

专科(下半年考)

餐饮美学

22.00

本科(下半年考)

中国饮食文化

23.00

本科(下半年考)

酒水知识

13.00

专科(上半年考)

烹饪原料学

22.50

专科(上半年考)

食品营养学

15.00

本科(上半年考)

宴会设计

20.00

本科(上半年考)

国外饮食文化

16.40

本科(下半年考)

餐饮服务

17.00

专科(下半年考)

餐饮经济学导论

20.00

本科(上半年考)


    高等教育自学考试专业课程(职业经理人)辅导教材 


    供稿:中国烹饪协会自考办

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